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経営者の人間性に惚れて、旅館業から飲食業へ転身!!
「お客様の思いを感じた中での個別サービス」を常に心がけています。

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2010年7月 7日 (水)

☆待望の【活烏賊】入荷致しました!!☆

やっとのこと、この時期なくてはならない 活き烏賊が入荷致しました。

いやぁ~、本当に寂しかったです。しっかりお奨めしてお客様に喜んでいた

だこうと思います。

烏賊といえばやはり私の地元、山口県の山陰産でしょう。

実は、旅館業から転身した私は、この時期(6月~8月上旬)水平線に浮か

ぶいか釣り船の漁火を宿泊されたお客様にご覧いただく企画をしておりまし

た。沈む夕日と棚田と漁火!!

その幻想的で煌々と放たれる漁火は感動的でした。

お客様に感動を与えるという意味では飲食業も一緒!! 改めて今日の活き

烏賊を見て気持を新にしているところです。

ちなみに烏賊は釣れる時には70~80杯くらいすぐ釣れるようですよ。

全身墨で真っ黒になるようですが!?


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