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経営者の人間性に惚れて、旅館業から飲食業へ転身!!
「お客様の思いを感じた中での個別サービス」を常に心がけています。

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2011年8月

2011年8月28日 (日)

☆生まれてきた赤ちゃんの健やかな成長を願って☆

ご家族での「特別な日」としてご利用いただくのが、お食い初め!!です。

お子様の成長を祝い、一生食べ物に困らないように願いを込めて生後100

日目に行う儀式です。家族が集まり、赤ちゃんへ食べる真似をしてお祝いを

します。当店では鯛の姿焼きとともにお食い初め膳をご準備いたします。


ちなみに、こちらのお食い初め膳は女の子用です。外側が黒塗りで内側が

朱塗りの漆器を使用します。男の子の場合は全て朱塗りの膳となります。

当店での一品一品のお料理の写真を掲載します。旬の食材を使用いたします

ので内容が代わることがございます。


お食い初めは、初節句のように盛大に行うのではなく、祖父母や家族のごく

内輪でささやかに行う方が多いようです。

赤ちゃんの幸せを願う素敵なしきたりですよね。

2011年8月19日 (金)

☆花言葉・・・夢でもあなたを想う・・・

実に久々の登場です、
約一年と一カ月…以上? 
なかなかきっかけが見つからず、申し訳ございませんでした。


ということで、そのきっかけを見事に演出してくれたのが、
この「サギソウ」


白鷺が翼を広げた様に似ているところから、名前が付けられたようです。
花そのものは小さい白い花ですが、ものすごく繊細で、見る人を惹きつけてくれます。心が洗われるようです。
店内のカウンターにに置いてあります。


実は、このサギソウ、当店の丹野料理長の悪友? 個人タクシー協同組合理事長の斎藤さんが精魂込めて育てられた花です。


6月には菖蒲の花も持ってきていただきました。今年の6月店頭に見事に並んだ菖蒲をご覧になられた方も多いと思います。
 
斎藤さん、いつもありがとうございます!感謝!! 感謝!!

ちなみにサギソウの花言葉は「夢でもあなたを想う」
こんな言葉、言ってみたいし、言われてみたいね。と若い女性社員につぶやくと、「重いっ重いっ」と一蹴されました(笑い)。

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